Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ

ปลานึ่งเต้าเจี้ยว

ปลาจาระเม็ดขาวนึ่งเต้าเจี้ยว

ส่วนผสม

ปลาจะระเม็ดขาว                1      ตัว
เต้าเจี้ยว                              2     ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป                                1/2    ถ้วย
เห็ดหอมแช่น้ำหั่นบางๆ      3      ดอก
เนื้อหมูบดปรุงรส              1/4     ถ้วย
กะหล่ำปลีสด                    1/2    ถ้วย
ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา และพริกไทยสำหรับปรุงรส
ก้านต้นหอม และพริกชี้ฟ้าแดงซอยสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. ล้างปลาให้สะอาด บั้งให้สวยงาม และเรียงใส่ภาชนะสำหรับนึ่ง
2. ผสมเต้าเจี้ยว น้ำซุป ปรุงรส ผสมให้เข้ากัน เติมเนื้อหมูบดปรุงรสและเห็ดหอม
3. เทส่วนผสมในข้อ 2 ลงบนตัวปลา นำไปนึ่งจนสุก
4. เติมกะหล่ำปลีลวก โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยฝอย พริกชี้ฟ้าแดง และน้ำมันงา เสิร์ฟทันที